A equipe de Alimentação Escolar da Serra participou de uma visita técnica em Santa Catarina, para conhecer as estruturas de armazenamento e os pomares de maçã que abastecem a merenda escolar da rede municipal. Por questões climáticas, o cultivo da fruta no Brasil concentra-se na região Sul do país. A ação é uma parceria com a Cooperativa dos Agricultores Familiares da Região Serrana (CAF Serrana), de Santa Maria de Jetibá, uma das fornecedoras de alimentos para a alimentação escolar da Serra. .
A comitiva contou com representantes de diversos municípios do Espírito Santo, além de integrantes dos estados do Rio de Janeiro e de São Paulo. Durante a agenda, o grupo percorreu áreas de produção agrícola para trocar experiências sobre a importância da agricultura familiar na alimentação escolar. O objetivo foi conhecer as plantações da agricultura familiar de onde vêm as frutas, assim como a complexidade e qualidade de cada processo da agricultura na produção e cultivo de maçã, garantindo produtos frescos e de origem controlada no prato das crianças e jovens.
A gerente de Alimentação Escolar da Serra, Izabelly Rocha Braga, reforçou que a gestão prioriza a agricultura familiar garantir uma alimentação saudável nas unidades de ensino. “A maçã que chega para os nossos estudantes é produzida pela cooperativa Coopema, de Santa Catarina, e recebemos a fruta por meio da CAF Serrana, de Santa Maria de Jetibá. Essa integração é fundamental para mantermos a qualidade do cardápio. Em 2025, alcançamos o maior percentual dos últimos cinco anos, com 84% dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) aplicados exclusivamente na aquisição de produtos da agricultura familiar. Esse investimento assegura que a merenda escolar seja composta majoritariamente por alimentos de qualidade, vindos direto do campo”, conclui.
Fontes: Comunicação Prefeitura da Serra
